Portugal Gourmand | Série Web & Guide Voyage

LE PORTUGAL GOURMAND

Série web et guide voyage mettant de l’avant les plaisirs gastronomiques et destinations incontournables de la famille Ferreira au Portugal. Portugal Gourmand est aussi synonyme de l’expérience culinaire des restaurants du Groupe Ferreira à Montréal.

SAISON 2 : Lisbonne Gourmande

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LISBONNE GOURMANDE

Les Ferreira font le tour de leurs restaurants chouchous de Lisbonne. Une virée dans les quatres coins de la ville pour déguster les meilleurs natas, Ginjinha, fruits de mer et poissons que Lisbonne a à offrir!

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Ginjinha, apéro ou digestif?! Liqueur confectionnée à partir de griottes, le fruit qui lui donne son nom. On le boit comme apéritif et digestif, soit à toute heure de la journée! 😉 Un petit stop au plus petit bar de Lisbonne s'impose.
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Ramiro, les meilleurs fruits de mer de Lisbonne! Ramiro, le fameuse brasserie où on fait la file pendant des heures pour déguster une grande variété de fruits de mer. Un must lors de votre voyage à Lisbonne.

Visionnez les épisodes de la saison 1

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LE DÉPART

Pour souligner le départ de Claudia au Portugal, son père Carlos, le fondateur du Groupe Ferreira, convie toute sa famille à un festin chez lui. Regard exclusif sur les coulisses du restaurant Ferreira et des membres de la famille qui en ont fait une institution.

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LES POISSONS

Quelques pêcheurs seulement se partagent les rares permis qui donnent accès aux eaux hautement oxygénées de l’archipel des Berlengas. C’est le cas de Pedro qui pêche des dorades, sargos et loups de mer à la ligne depuis des années. Voyez-le enseigner les rudiments de cette technique traditionnelle à Claudia.

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LE PORC DE L’ALENTEJO

C’est dans le décor enchanteur du domaine Malhadinha Nova que Claudia participe à la mise en liberté annuelle des porcs noirs de l’Alentejo. Découvrez cette magnifique région et le secret derrière le goût du meilleur jambon au monde.

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GUIDE VOYAGE

Guide voyage mettant de l’avant les plaisirs gastronomiques et destinations incontournables de la famille Ferreira au Portugal.

En attendant votre voyage au Portugal, prenez une escale dans un nos restaurants portugais à Montréal: Ferreira Café, Taverne F, Café Vasco da Gama et Campo.

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Chef Invitée pour montréal en Lumière

Nous avons l’honneur de recevoir la chef portugaise Justa Nobre, grande représentante de la cuisine traditionnelle portugaise. Soirée gastronomique le 27 & 28 février prochain au Ferreira.

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