Claudia Ferreira
Voyageuse
Claudia travaille depuis 2014 aux réservations et à l’accueil du Ferreira, le restaurant de son père Carlos. Elle est une passionnée de la nature et des animaux et rêve même d’avoir un jour une ferme d'élevage et d'agriculture pour participer à sa manière à l'entreprise familiale. Depuis 2016, elle pilote le projet des ruches d’abeilles sur le toit du Ferreira, une initiative environnementale qui lui tient énormément à coeur. Le projet Portugal Gourmand est né grâce à sa curiosité d’en apprendre plus sur la provenance des aliments utilisés dans les cuisines des restaurants du Groupe Ferreira. Elle s’est alors entourée d’une équipe de rêve, avec Edith et Raphaëlle, pour capter ces images et vivre une inoubliable aventure au Portugal.
Edith Jorisch
Réalisatrice
Édith travaille comme réalisatrice en cinéma, en télévision et en publicité à Montréal depuis 2011. Elle est en autre connue pour son long-métrage documentaire L’héritier, qui a remporté en 2017 deux Prix Gémeaux. Sa passion pour les arts visuels et le design, ainsi que son passage par la direction artistique se ressentent dans ses réalisations. Au- delà de la forme, le travail d'Edith est toujours au service de la narrativité, tant dans son approche de la fiction que du documentaire.
Raphaelle Rousseau
Productrice et camérawoman
Passionnée par le contenu médiatique depuis toujours, Raphaëlle évolue depuis près de 10 ans au sein de l'industrie télévisuelle québécoise. Elle a travaillé plus de 5 ans dans la boîte de production Trio Orange où elle a porté différents chapeaux au sein de l'équipe de développement. C’est en 2017 qu’elle se lance dans l'entreprenariat et co-fonde l'agence Content Content. Elle y travaille à titre de productrice vidéo et consultante de stratégies multiplateformes avec un penchant pour les projets 360° comme Portugal Gourmand.
Sandra Ferreira
Instigatrice du Portugal Gourmand & directrice des opérations du Groupe Ferreira
Passionnée par le dynamisme et la créativité du domaine de la restauration tout autant que par les possibilités d’affaires et d’expansion, Sandra est directrice des opérations et marketing au Groupe Ferreira depuis 2014. Elle est dans les coulisses du projet Portugal Gourmand depuis jour 1 avec sa soeur Claudia, alors que l’idée leur est venue au coin du bar au Ferreira une soirée froide du mois de janvier 2017.
Carlos Ferreira
Guide du Portugal Gourmand & fondateur du Groupe Ferreira
Carlos est né à Estarreja au Portugal et c’est en 1976 qu’il immigre au Canada à l’âge de 19 ans. Il s’est donné comme mission de faire découvrir la gastronomie et la culture portugaise aux Montréalais. C’est par le biais de ses 4 restaurants qu’il le fait avec une passion indéfectible en ayant à cœur de faire vivre une expérience exceptionnelle, où la qualité est une priorité.
Carlos est présent dans quelques capsules de la série dont dans la capsule ""Le Départ"" , ‘’Le Vin’’ et ‘’La Maison’’.